Можно выстроить различные предположения, откуда пришла к нам такая тенденция. Еть предположение, что московские предприниматели переняли опыт киевских коллег, которые, в свою очередь, заимствовали бизнес-идею у лондонцев. Но со временем такой способ стал настолько востребованным, что сейчас кофейни на колесах можно встретить не только в столице, но и далеко за ее пределами.
Что такое автомобильная кофеварка
Автомобильная кофеварка – это удивительный электроприбор, который работает от «прикуривателя» и в течение нескольких минут способный приготовить чашку ароматного заварного кофе. Здорово, наконец избавиться от необходимости искать придорожное кафе, в котором подают кофе из одноразовых пакетиков, совершенно не бодрящим и не всегда вкусным.
Теперь у вас будет возможность заварить натуральный молотый кофе прямо в салоне автомобиля. Купить автомобильную кофеварку можно водителю дальнобойщику или коллеге по работе, который вечно стоит в пробке. Кофе не только взбодрит, но и придаст ожиданию совершенно новые ощущения, скрашивая его и наполняя потрясающим ароматом.
Все что нужно это насыпать нужное количество кофе внутрь кофеварки, добавить воды и нажать «вкл». После щелчка, который предупредит о том что кофе готов, достаточно просто перевернуть кофеварку и нажать на специальную кнопку, которая наполнит чашку дымящимся напитком.
В комплекте с кофеваркой идет тканевый чехол и практичная, универсальная салфетка для чистки устройства. Кофеварка имеет удобный размер, который позволяет устанавливать ее в «гнезда» подстаканников, которые есть в каждой машине.
Виды автомобильных кофеварок
Агрегаты бывают универсальными и рассчитанными на использование только в определенных транспортных средствах. При установке в легковой автомобиль требуется мощность 12 вольт, а в грузовой – 24.
Автомобильная кофеварка бывает двух разновидностей — капельная и эспрессо. Каждый прибор обладает рядом отличительных особенностей, преимуществами и недостатками.
Капельные
Кофеварки капельного типа, предназначенные для эксплуатации в походных условиях, обладают следующими характеристиками:
- прогретая вода по капле проходит через молотый кофе, поэтому агрегат имеет такое название;
- нужно использовать фильтры;
- жидкость до кипения не доводится, поэтому используется бутилированная вода;
- конструкция надежная;
- напиток получается ароматным и крепким.
Принцип работы устройства следующий:
- В резервуар заливают воду.
- В специальный отсек закладывают измельченные зерна.
- Устройство подключают к прикуривателю.
- Вода начинает по трубке продвигаться к нагревателю, достигает температуры 90-95 градусов;
- Горячая жидкость проходит сквозь сырье и попадает в чашку.
Принцип действия
Нагретая вода «прокапывает» через толщу молотого порошка.
Особенности
Вода не нагревается до кипения, поэтому для приготовления кофе лучше использовать бутилированную, но не сырую воду. Капельная кофеварка нуждается в фильтрах, но для автомобильной лучше использовать одноразовые фильтры, которые удобнее утилизировать вместе с отработанной гущей.
Плюсы
Крепкий и ароматный кофе, надежность конструкции.
Минусы
Требуется утилизировать гущу, использовать бутилированную воду и менять фильтры.
Стоимость и производители
Минимальная цена, за которую можно купить автомобильную кофеварку «NoName» – от 1200 рублей. Надежную капельную кофеварку можно найти по цене от 1400 рублей.
На нашем рынке не так уж много производителей автомобильных капельных кофеварок. Самый известный среди них – Waeco (Германия). В его ассортименте около десятка актуальных моделей. Различаются они объемом и дизайном, а также требуемым для работы напряжением.
Самые недорогие модели для легковых авто рассчитаны на одну чашку, имеют компактный дизайн и стоимость от 1460 рублей. Модели на 6-8 чашек предназначаются для автобусов и грузовых авто, их стоимость составляет от 7-8 тысячи рублей.
Кофеварки для эспрессо
При приготовлении напитка прогретая до нужной температуры жидкость проходит под давлением пара через молотые зерна. Использовать в таком устройстве можно чалды и молотый кофе. Прогрев воды сильный, но до кипения не доводится.
Конструкция кофеварки для эспрессо нередко соответствует диаметру отверстия для подстаканника. Напиток получается достойного качества.
Среди недостатков прибора выделяют:
- необходимость утилизации гущи и капсул;
- использование только бутилированной воды;
- стоимость существенно выше агрегатов капсульного типа;
- объем, как правило, всего на одну чашечку эспрессо.
Использовать устройство легко. Выполняются следующие действия:
- В кофеварку вливается вода.
- Агрегат подключается к сети.
- Устанавливается чалда.
- Путем нажатия кнопки осуществляется запуск.
Когда эспрессо будет готов, прозвучит троекратный гудок.
Принцип действия
Нагретая вода под давлением пара проталкивается через молотый кофе.
Особенности
Автомобильные эспрессо-кофеварки могут использовать чалды или натуральный молотый кофе вашего любимого сорта.
Вода в автомобильной эспрессо-кофеварке нагревается сильно, но не до кипения, поэтому в ней, как и в капельной, следует использовать бутилированную воду.
Плюсы
Получение неплохого эспрессо в любых условиях, компактная конструкция, которая может совпадать по диаметру с отверстием для подстаканника.
Минусы
Требуется утилизировать капсулы или гущу, использовать бутилированную воду. Автомобильная кофеварка эспрессо стоит гораздо дороже капельной версии. Большинство известных на рынке моделей готовят кофе объемом в 1 чашку эспрессо.
Особенности автомобильных кофеварок
Принцип действия у мобильных устройств для использования на транспортных средствах аналогичный, как и у их стационарных собратьев по цеху, только источник энергии разный. Чтобы подготовить изделие к работе, надо выполнить довольно несложные действия, и аппарат будет готов к производству тонизирующего напитка на ограниченном пространстве.
У капельного типа кофеварок жидкость нагревается при помощи небольшого ТЭНа, а затем подается по тонкой трубке к емкости с молотым порошком, где медленно просачивается сквозь него. Точки кипения она не достигает, но этого и не требуется.
Здесь используется слабость нагрева и медленная скорость просачивания, чтобы получить в результате более насыщенный напиток.
Мощность автомобильных кофеварок не превышает 200 В, но на скорости их работы этот факт не отражается. Объем напитка может быть разным, это зависит от конкретной модели, но минимум стандартный — одна чашка 50 мл. Дизайн применяется в основном минималистский: в виде небольшого контейнера, по форме напоминающего пулю или для установки на специальном креплении.
Автомобильная кофеварка – кофе от прикуривателя
Принцип действия автомобильной кофеварки такой же, как у обычного прибора для приготовления кофе. Изменен только источник питания. Для авто кофеварки таковым является автомобильный прикуриватель.
Так как мощность его довольно слаба по сравнению с бытовой электросетью, то и работа кофеварки не такая быстрая, как на домашней кухне. Автомобильная кофеварка, работающая от прикуривателя, готовит кофе медленнее. Скорость протекания нагретой воды через молотый порошок ниже, чем у обычных кофеварок.
Что касается качества напитка, то оно даже выигрывает от такой медленной готовки.
Медленная скорость прохождения воды сквозь слой молотого кофе позволяет жидкости максимально экстрагировать кофеин, ароматические масла и прочие составляющие кофейных зерен. Поэтому готовый кофе получается и крепким, и насыщенным.
Автомобильные кофеварки могут быть универсальными, или рассчитанными на определенный тип автомобиля, например, предназначенные для использования только в грузовых или легковых авто.
Приборы для грузовых автомобилей потребляют больше мощности и им нужно больше напряжения. Если для легковых авто кофеварка требует 12 Вольт напряжения, то приборы для грузовиков рассчитаны на напряжение от 24 Вольт.
Кто и где использует автомобильную кофеварку
- Люди, характер деятельности которых связан с длительными разъездами: дальнобойщики, коммивояжеры, региональные менеджеры.
- Жители мегаполисов, вынужденные коротать время в пробках.
За рубежом автомобильная кофеварка – обязательный атрибут людей, который «живут на колесах» – в трейлерах, вагончиках и прочих механизированных жилищах. У нас категория таких потребителей просто отсутствует. Зато автомобильная кофеварка все чаще встречается в машинах жителей пригородов, которые ездят на работу в большие города.
Готовить кофе в автомобильной кофеварке можно только при включенном двигателе и желательно не на ходу.
Как выбрать
Специалисты советуют выбирать изделия капельного типа или фильтрационные, некоторые продавцы знают именно такое наименование. В интернете отзывов о таком нестандартном оборудовании немного, потому что новое веяние еще не пользуется у нас большим спросом. Чтобы выбрать оптимальный вариант, достаточно изучить рейтинг этих изделий по категориям.
Многие скептики считают, что вкус кофе, сваренного маломощными мобильными устройствами, недостаточно хорош, а вот специалисты заверяют, что он занимает промежуточную позицию между сваренным в турке или просто залитым горячей водой растворимым порошком. Взбодрит он вас точно, ну а о вкусах спорить бесполезно.
Стоимость капельных вариантов сравнительно ниже, а вот эспрессо будет начинаться от 10 тыс. рублей. Впрочем, каждый выбирает по своим средствам, кому-то и 2 тысячи дорого, а некоторые не обращают свой взор на мобильный вариант кофеварки, если она дешевле нескольких сотен долларов.
Автомобильная кофеварка – отзывы
Опросив нескольких владельцев автомобильных кофеварок, мы приводим их отзывы, чтобы оценить опыт практического применения приборов.
Александр, 42 года, опыт пользования – 6 месяцев
У меня небольшая капельная кофеварка Waeco, которую друг подарил на день рождения. Мне удобно ей пользоваться в поездках. Я использую одноразовые фильтры и выбрасываю их вместе с отработанным кофе. Кофеварка наливает кофе сразу в чашку, которая шла в комплекте. Занимает мало место, удобна в использовании. Я доволен.
Ольга, 36 лет, опыт пользования – 2 месяца.
Муж на новый год подарил автомобильную эспрессо-кофеварку Handpresso. Вещь простая в использовании, не требует никаких особенных хитростей – налил воду, бросил фильтр с кофе, включил и через 4 минуты – порция эспрессо. Из минусов отмечу: мне нравится горячий кофе, а в кофеварке он какой-то теплый получается, но я читала, что такая проблема у всех кофеварок автомобильных, не только у моей. И еще одно: я однажды увидела ценник в Интернет-магазине на аналогичную модель и ужаснулась. Мне кажется, что за такую цену я бы никогда не купила ее.
Алексей, 25 лет, опыт пользования – 4 месяца.
Купил себе Waeco на две чашки, у меня работа разъездная, так что очень удобная вещь. У друга видел на 1 чашку, мне показалась маловата, так что себе взял на две. Как раз то, что нужно. Готовлю кофе в одноразовых фильтрах, купил на какой-то распродаже чуть ли не 500 штук, вот и пользуюсь. Всем доволен, а особенно, ценой. За кофеварку отдал около 2000 рублей.
Подбираем оптимальную кофемашину в автомобиль для бизнеса
Вариантов заработка в современных условиях не счесть. Предприниматели находят различные сферы и способы, где и как можно получить прибыль. Кто-то занимается частным извозом, кому-то больше по душе торговля, а для кого-то важно заниматься интересным делом, которое приносит доход.
Однако не так давно на наших улицах стали появляться оборудованные автомобили для продажи кофе. Такой бизнес является все еще перспективным, может позволить построить сеть, не ограничиваясь одной точкой.
Как выбрать
Кофеварки для автомобиля появились сравнительно недавно. Поэтому даже опытный специалист магазина бытовой техники вряд ли сможет рассказать, какая модель в машину подойдет лучше всего. При приобретении дорожного агрегата приходится рассчитывать только на собственные знания. Во внимание нужно брать следующие моменты:
- напряжение;
- объем. Устройства рассчитаны минимум на одну и максимум на восемь чашек;
- надежность крепления;
- наличие функции автоматического отключения;
- материал изготовления корпуса. За счет того, что агрегат будет использоваться в дороге, корпус должен быть достаточно прочным.
Автомобиль и оборудование
Основная инвестиция, которая требуется от предпринимателя, – вложение средств в автомобиль и его оборудование. Конечно, это может быть и аренда машины с кофемашиной, однако рассчитывать на высокую прибыль вряд ли придется, если учесть арендные ставки на рынке.
Поэтому лучше позаботиться о покупке своего варианта. Есть еще один способ – купить автомобиль, а кофемашину взять в аренду. Однако не стоит и его использовать, поскольку стоит такое оборудование не так много, особенно в сравнении со стоимостью машины.
Оборудование
Кофемашина или кофе машина подбирается с учетом индивидуальных потребностей. Вообще, как правильно кофемашина или кофе машина? Корректнее использовать первый вариант, что подтверждается правилами русского языка.
Итак, авто есть, осталось его оборудовать. Поскольку в этой сфере больше преуспели итальянцы, то и ведущие модели в этой области производят они же. Тем не менее, большой популярностью пользуются приборы Nespresso, Делонджи, Saeco, Bosch и прочие.
Выбирать подобное оборудование нужно не только с учетом производительности, обеспечения вкусовых и ароматических качеств напитка. Ведь его придется использовать в машине, а значит, стоит учесть, как будет производиться подключение.
О подключении
Чтобы кофемашина работала, правильно готовила кофе, она должна быть подключена. Ведь это основная проблема автомобилей. Самым доступным способом ее решения является покупка автомобильного инвертора, который будет преобразовывать напряжение.
Однако в этом случае потребуется постоянная работа двигателя авто. Это увеличение расходов при постоянном функционировании мотора или необходимость его заводить перед каждой попыткой приготовления, что в условиях быстрой торговли недопустимо.
С таким подходом можно лишиться всех клиентов, а значит, настанет момент, когда никто не будет приносить деньги даже в самом людном месте. Те случайные прохожие, которые еще не знакомы с сервисом, будут все равно неприятно удивлены, а полученных средств не будет достаточно для покрытия даже аренды или вложенных инвестиций.
Чтобы избежать этого, можно использовать питание от соседних стационарных объектов. Например, помочь может магазин, находящийся неподалеку. К тому же такой подход не делает кофейню мобильной, следовательно, теряется вся «фишка» бизнеса.
Поэтому есть еще один вариант – использовать генератор. Однако нужно быть готовыми к шуму и необходимость в дополнительных согласованиях на использование подобного оборудования.
Ошибки
Напоследок опишем и ошибки, которые совершают при подготовке и использовании машин с оборудование для приготовления кофе.
Часто предприниматели сталкиваются с определенными проблемами при эксплуатации оснащенных автомобилей для приготовления кофейных напитков. Например, можно услышать нарекания, что в кофемашине Делонджи кофе проливается во внутрь машины. Чем может быть вызвана подобная проблема и как ее решить?
Причиной может быть элементарная небрежность при использовании оборудования. В этом случае нужно оснастить пространство вокруг кофемашины, чтобы пролитый кофе не смог проникнуть в труднодоступные места, во внутрь авто. Напиток должно быть легко удалить тряпкой сразу после проливания.
Поэтому важно руководствоваться здравым смыслом и накапливать опыт, тогда обязательно удастся построить стабильный и эффективный бизнес с машиной, оборудованной по всем требованиям.
Выводы
Такие аксессуары для нашего массового автолюбителя — пока что роскошное приобретение, а не атрибут для повседневного использования. Истинных ценителей этого благородного напитка не так уж много разъезжает по дорогам России, основной контингент покупает кофе на заправках и в придорожных закусочных. Но идея иметь под рукой мобильную кофеварку уже охватывает умы постоянных путешественников и любителей проводить отпуск на колесах.
