Порошковый кофе — один из самых востребованных напитков во всем мире. Его пьет практически каждый, если не регулярно, то хотя бы время от времени. А вот о том, когда он появился, и кто его придумал, мы не знаем почти ничего.
Первый порошковый кофе
Датой появления кофе в порошке принято считать далекий 1910 год. Именно тогда производители запустили серийный выпуск этого бодрящего напитка. В наши дни люди часто переходят с порошкового кофе на другие его разновидности (сублимированный или гранулированный). Но 100 лет назад у потребителей возможности выбора не было, поскольку технологии обработки кофе были далеки от совершенства. Все на что могли рассчитывать любители кофе — это обычный порошковый напиток.
Кто создал порошковый кофе?
Изобретателем этой разновидности кофе считается японец Сатори Като (кстати, именно он предложил людям и другой вариант популярного напитка — растворимый кофе). Ученый продемонстрировал, что измельченные в порошок зерна очень удобно завариваются и сохраняют первоначальный аромат и вкус кофе. А спустя несколько лет другой специалист — британец Д. К. Вашингтон — подробно расписал принципы получения порошкового кофе.
Коммерческое распространение
Идея производства порошкового кофе оказалась очень удачной, и уже через несколько лет была воплощена в реальность. Причем первым человеком, которому удалось наладить массовое производство замечательного напитка, стал сам Вашингтон. В 1909 году он учредил собственную компанию, она получила название «Red E Coffee». Вскоре была выпущена первая коммерческая партия кофе в порошке. Таким образом, предприимчивый английский изобретатель увековечил свое имя и дал возможность людям наслаждаться вкусным напитком. Он оказался настолько простым в приготовлении, что приобрел огромную популярность на фронтах Первой Мировой.
А дальнейшее распространение напитка по миру началось в годы Второй Мировой войны. В середине прошлого века порошковый кофе начал пользоваться огромным спросом среди американцев. Власти регулярно снабжали армию любимым напитком, и вскоре он стал неотъемлемой составляющей солдатского пайка. Прошло всего несколько лет, и порошковый кофе завоевал огромную популярность во многих странах. Причем спрос на этот ароматный и доступный напиток остается очень высоким и в наши времена.
