Кофемолки

Каждое утро я приношу
Шенну кофе в постель…
Ему остается только
помолоть и сварить.

Джаред Лето

Прогресс продолжает повышать удобство нашего существования в повседневной жизни. Не обошел стороной и процесс приготовления кофе. С одной стороны, технические усовершенствования значительно упрощают жизнь, с другой — ставят перед необходимостью нелегкого выбора. Из широкого ряда кофемолок, представленного на прилавках , нужно выбрать именно ту, которая подходит для получения вкусного и бодрящего напитка и устраивает нас по всем параметрам.

Итак, выбираем «аппарат»…

По типу управления

Существуют два вида кофемолок : ручная и электрическая. Причем ручные до сих пор занимают довольно значимую позицию.

Электрические

Электрические кофемолки, как и многие другие технические устройства, принято делить на типы, в зависимости от механизма помола.

Соответственно, они делятся на три типа:

ножевые (ножевого типа) их также называют ротационными;
жерновые (жернового типа);
вальцовые (вальцового типа).

Вывод

Выбор кофемолки для дома зависит от многих факторов, вот основные:

Бюджет — все же самые экономичные по цене это ротационные. Жерновые — это уже вариант подороже.
Измельчение зерна. Они могут перетираться, рубиться и дробиться. Лучше всего, когда зерна перетираются, т.к. при этом эфирные масла (экстракция)из зерна практически не теряются и полностью переходят в кофе-порошок.
Количество человек, на которое готовится кофе.

Очень надеемся, что после прочтения этих статей у Вас уже не останется вопросов о том, какой вид (электрической или ручной) кофемолки купить себе на кухню )

Цикл статей про кофемолки: