Помните, в одной из статей мы говорили про американо с лимоном? Так вот, а что если взять за основу не американо, а его компонент — эспрессо и добавить в него дольку лимона? Или другого цитрусового вкуса? А получится как раз тот самый кофе «Романо».
Кофе «Романо» — это эспрессо со вкусом цитруса (лимона как правило).
Как Вы уже наверное догадались, название у напитка имеет итальянские корни. И это действительно так. В переводе с итальянского «романо» обозначает «римский», хотя к Риму он если и имеет отношение, то весьма косвенное. Готовят же и подают кофе «Романо» повсеместно.
Изюминкой напитка, как и в случае американо с лимоном, является насыщенный, ярко выраженный цитрусовый аромат. Вкупе с бодрящим эффектом крепкого эспрессо получаем напиток, который не только поможет проснуться и взбодрить, но и придать энергии на несколько часов вперед (если не на весь день).
Калорийность напитка
Если не добавлять в напиток сахар и другие «богатые на калории» ингредиенты, то получим калорийность, сопоставимую с калорийностью все того же американо с лимоном, а именно:
| ЭСПРЕССО | 1 кал |
|---|---|
| ДОЛЬКА ЛИМОНА | 2 кал |
| ИТОГО | 3 кал |
Т.е. всего 3 калории!!!, а какой потенциал и энергетическая мощь у напитка!
Рецепт кофе «Романо»
Приготовить кофе «Романо» не составит особого труда. Самое ответственное и сложное — правильно приготовить эспрессо.
- готовим эспрессо
- добавляем лимонный сок
- украшаем чашку лимонной долькой
- не забываем положить на блюдечко пару кусочков сахара
Визуально это выглядит как-то так
