Карамельный латте (или латте с карамелью) — это латте, в который в качестве одного из ингредиентов добавлена карамель.
По типу добавленной карамели можно выделить несколько разновидностей напитка:
- латте с «классической» карамелью
- латте с банановой карамелью
- латте с соленой карамелью
Этот напиток считают «классикой жанра»: сочетание изысканного, карамельного привкуса и непревзойденного аромата сведут с ума любого даже самого скептически настроенного гурмана.
Также в рамках этой статьи мы рассмотрим и карамельный латте макиато, поскольку рецептура приготовления схожа, а различие латте и латте макиато (как Вы помните) состоит лишь в очередности добавления молока и кофе в итоговый напиток. Поэтому в рецепте приготовления (ниже) для получения макиато нужно лишь поменять соответствующие ингредиенты местами.
Приступим к приготовлению классического карамельного латте. Многие произоводители кофе и кофемашин (тот же тассимо (tassimo)) предлагают уже готовые наборы капсул (они так и называются tassimo латте макиато с карамелью) со всеми необходимыми ингредиентами. Мы же с Вами приготовим напиток своими руками.
- Готовый горячий эспрессо 60 мл.
- Молоко 0,6 стакана
- Карамельный сироп 1 столовая ложка
Рецепт карамельного латте (классический)
Рецепт приготовления на удивление очень прост:
- В высокий бокал наливаем свежесваренный горячий эспрессо.
- Добавляем карамельный сироп.
- Перемешиваем.
- В отдельной посуде нагреваем молоко, после чего венчиком взбиваем до образования пенки.
- Вливаем молоко с пенкой в бокал с эспрессо и карамельным сиропом.
- При желании можно сверху напиток украсить взбитыми сливками.
Карамельный латте в сетях быстрого питания
Отведать этот напиток можно не только дома или в ресторанах. Многие сети быстрого питания (к примеру, старбакс (starbucks), макдональдс (mcdonalds) и кфс (kfc)) готовы предложить Вам карамельный латте различных объемов с дополнительными вкусами по Вашему желанию.
Обратите внимание: в настоящий момент в сети mcdonalds добавить карамель можно только при заказе латте в МакКафе. В сети sturbucks к напитку добавляют слово пекан.
Калорийность карамельного латте
А теперь ответим на вопрос, который беспокоит в первую очередь прекрасную половину человечества: калорийность получившегося напитка.
В стандартной порции напитка:
- калорийность: 150-153 Ккал
- белки: 3-5 гр.
- жиры: 4-5 гр.
- Углеводы: 23-25 гр.
Как мы видим, напиток довольно «богатый» на калории, поэтому если Вы следите за фигурой или предрасположены к полноте — не стоит пить напиток слишком часто. А один бокал в один/два дня пойдет только на пользу.
