Израиль — страна, в которой сложно что-то менять. Вековые устои и традиции незыблемы. Но не для Ави Каца, сегодняшнего владельца сети кофеен Cofix! Это именно он произвел в собственной стране фурор, открывая кофейню за кофейней, в которых обожаемый напиток подают по доступной стоимости и перенеся свою идею в России. Туда, где она также пришлась по душе и по вкусу!
Кофейни Cofix: появление на свет
Все началось с того, что будущий владелец всемирно известной сети подсчитал собственные расходы на кофе в месяц. Они его ужаснули и решение пришло само собой. И уже сейчас каждый в России и Израиле может выпить чашку вкусного кофе вполне за приемлемую стоимость! И съесть бутерброд!
Первая кофейня одноименной сети была открыта в Израиле в 2013 году, где за 3 года работы их стало более 150, в России — в 2016 году. Заведение стало принимать любителей божественного напитка в ТЦ «Охотный Ряд» почти в сердце столицы.
Кофейни Cofix прочно завоевывают позиции, появляясь повсюду. За ближайшие 10 лет деятельности их основатель собирается открыть более 1500 штук по всей стране при том, что сегодня открыты точки в Москве, Иркутске, Санкт-Петербурге!
Особенности кофеен сети, или в чем здесь «фишка»
Открытие кофейни — задача сложная. Ведь дело здесь не только в отличном кофе свежего помола и умении его готовить, но и атмосфере. Ави Кацу удалось объединить старинные рецептуры приготовления кофе и не только!
Яркое особенности — и узнаваемые элементы — сети кофеен — это:
- инновационный дизайн точки продажи — транспортный хаб, уличный формат, остров или территория в ТЦ. Он притягателен яркими витринами, удобен и в то же время динамичен. Это дает возможность заглянуть в кафе на ходу, перекусить со вкусом и бежать дальше;
- почти домашняя атмосфера благодаря высокому уровню обслуживания. Здесь не нагрубят;
- возможность не только выпить чашу кофе в заведении, но и взять его на вынос.
Для того, чтобы оценить все это — нужно побывать в кофейне Cofix!
Меню или ассортимент блюд в кофейнях Cofix: уникальные решения
Изначально кофейни сети подразумевали под собой только приготовление и подачу клиенту свежесвареного кофе, используя продукт с мировым именем. «Плюс» небольшие закуски, которые позволили бы сполна насладиться вкусом ароматного напитка.
Ассортимент кофеен CofixОднако владельцу заведений хочется покорять и удивлять своих клиентов, поэтому меню кофеен постоянно расширяется. Сегодня вместе с чашкой ароматного кофе можно попробовать:
- чай — классический и холодный с добавками, напитки и соки;
- печенье и свежую выпечку, в том числе торты, маффины, чизкейки;
- закуски — сэндвичи и салаты.
Но и это еще не все! Желая покорить рынок России, к меню были добавлены первые блюда — красный борщ, овощные супы-пюре, окрошка, а также сырники с разнообразными топпингами. Это дало возможность привлечь в заведение максимальное количество покупателей, ведь цена строго фиксирована и доступна!
Бизнес для всех: франшиза и ее условия
Сеть кофеен Cofix предлагает дело жизни для каждого, преимуществами которого является не только стабильный заработок, но и неограниченные возможности, которые предлагаются владельцем. Для открытия собственного бизнеса необходима инвестиция — от 3,7 млн руб, остальные особенности сугубо индивидуальны.
При этом команда Cofix поможет каждому новичку:
- найти оптимальное — проходное — место для продаж;
- окажет полную юридическую поддержку;
- подскажет правильные маркетинговые хода и не только!
Подробности — на официальном сайте! И отличный кофе «плюс» вкусные плюшки будут теперь и в вашем городе!
