Полезно ли пить растворимый кофе? Не наносит ли он вред организму? Именно этими вопросами чаще всего задаются любители этого напитка.
Положительные качества
Единственное преимущество растворимого кофе — простота и скорость его приготовления. Ведь что может быть проще: положить ложку сухого порошка в чашку, залить кипятком, — и ароматный горячий напиток готов! Именно эти свойства растворимого кофе являются определяющими для многих потребителей.
Что касается пользы этого напитка для организма — то она отсутствует. Чего нельзя, к сожалению, сказать о вреде.
Чем вреден растворимый кофе
Производители растворимого кофе позиционируют его как «натуральный продукт». Однако в процессе переработки происходит испарение эфирных масел, и кофейные зерна теряют свои полезные свойства. Для восполнения потери к полученному кофе добавляют ароматизаторы, консерванты и прочие химические добавки. Вред такого напитка обуславливается следующим:
- количество молотых кофейных зерен в растворимом кофе — не более 15%;
- остальная часть смеси — ореховые порошки, консерванты, добавки;
- из-за своей структуры растворимый кофе способствует набору лишнего веса и развитию целлюлита.
Таким образом, такой напиток не может нести никакой пользы для человека. Но, несмотря на весь его вред, в эпоху постоянной экономии и нехватки времени растворимый кофе всегда будет пользоваться спросом.