Кофе – один из самых распространённых и вкусных напитков. Для его приготовления используют турки, кофеварки, кофемашины. Каждый из способов имеет своих почитателей. У истинных гурманов процесс приготовления кофе – это настоящий ритуал. Проще всего готовить этот напиток в кофеварках Vitek – это самый бюджетный способ получить огромное удовольствие.
О бренде
Vitek – самый популярный российский бренд, выпускающий технику и электронику для быта. Он занимает лидирующие позиции по использованию своей продукции в быту россиян: каждая третья семья выбирает технику этого бренда.
Продукция Vitek охватывает все сферы домашнего быта: обработку продуктов, приготовление различных блюд, климатическую технику, аудио- и видеотехнику, уход за волосами, за одеждой.
Линия товаров по приготовлению горячих напитков включает капучинаторы, кофемолки, термопоты, чайники и кофеварки.
Модели, принципы их работы
Кофеварки требуют участия человека в процессе приготовления напитка (в отличие от кофемашин).
Vitek предлагает:
- Капельные кофеварки. В кофеварках такого типа вода 90-98 градусов проходит через слой кофейного порошка и каплями подаётся в чашку. В результате получается напиток, готовый к употреблению и прошедший фильтрацию. Приготовление занимает не больше 5 минут. К капельным кофеваркам относятся модели «VT-1503», 1506, 1509, 1510, 1512.
- Рожковые кофеварки (их ещё называют помповыми). В них используется молотый кофе. Особенность рожковых кофеварок заключается в том, что в молотый кофе поступает не вода. Через него под воздействием высокого давления пропускается пар. Он обогащается запахом и вкусом молотых зёрен, конденсируется в специальной камере и преобразуется в желаемый напиток. С помощью таких кофеварок варят капучино, так как эта модель включает встроенное оборудование для получения пенки. К рожковым относятся модели «VT- 1502», 1504, 1511, 1513, 1514, 1515, 1516, 1517, 1519, 1525.
- Капсульные кофеварки. В таких кофеварках варят эспрессо, капучино, латте на основе капсул. Использование капсул снимает проблему помола кофе, выбора дозировки, возможного просыпания порошка. Капсулы содержат молотый кофе, фасованный по 7-9 граммов. Для приготовления кофе нужно поместить кофейную капсулу в специальный узел, нажать пусковую клавишу. После этого механизм прокалывает капсулу, из бойлера поступает вода. Она протекает через капсулу, и готовый напиток выливается в чашку. К такому типу относится модель «VT- 1510».
Тем, кто хочет получить напиток моментально, лучше приобретать капсульную модель. Любителям экспериментировать и самостоятельно участвовать в процессе приготовления больше подойдут рожковые либо капельные варианты. Наиболее востребованы в наше время капельные модели.
Все модели отличаются особенным уникальным дизайном и компактностью. Они очень просты и надёжны в эксплуатации, оснащены понятными индикаторами.
Общие характеристики кофеварки Витек 1511
В этой кофемашине для приготовления кофе используется давление в 15 бар. Благодаря такому высокому давлению достигается необычайный вкус эспрессо.
Кофезерна отдают полностью всю силу своего аромата. Как и другие модели этой серии — кофеварка витек 1511 имеет стильный дизайн, занимает немного места на кухонном столе.
Точные размеры ее:
- Ширина — 20,5 сантиметра;
- Высота — 29,5 сантиметра;
- Глубина — 25 сантиметров;
- Масса — 3,2 килограмма.
Корпус электроприбора сделан из пластика. Сочетание черного с серебристым цветом создает впечатление, что кофеварка стоит очень дорого. Благодаря оттенкам изделие украсит общий вид вашей комнаты, даже, если у вас интерьер состоит из ярких тонов.
На панели прибора имеются индикаторы уровня воды и включения самой кофеварки. Мощность изделия 1050 Вт. Объем емкости для воды — 1,5 литра.
Имеется подача пара для того, чтобы взбить пенку при приготовлении горячего шоколада, капучино, латте. Есть у кофеварки Витек и дренажный отсек для капель.
Примечательно, что кофеварка vitek vt 1511 bk имеет функцию подогрева чашек. Кофеманы используют ее чаще всего для прогрева посуды, перед тем, как наливать в них эспрессо, латте или другой напиток.
Согласно мнению ценителей кофе — это удобный функционал. Благодаря подогреву, можно на некоторое время отложить кофейную церемонию, заняться неотложными делами, а кофе все равно останется теплым.
Еще в домашней кофемашине готовится сразу две чашки кофе. Что очень хорошо — можно приготовить эспрессо сразу двум членам семьи. Управление прибором механическое.
Но весь процесс совершенно не напрягает. В кофеварку достаточно вручную загрузить молотый кофе, включить кнопку “Пуск” и подождать. Когда напиток готов, следует нажать кнопку “Выключить”.
Если сравнивать данную процедуру с дорогими кофемашинами, то разница лишь в том, что в профессиональную кофеварку засыпают кофезерна и выключается она автоматически.
Весь процесс заваривания эспрессо в приборе занимает около десяти минут. Можно вместо двух маленьких чашек использовать одну большую, она отлично помещается на поддоне, так как кофемашина высокая.
Тонкости работы с кофеваркой
Пользуясь любой бытовой техникой, хозяйка замечает некоторые особенности в работе ее. Чтобы еда и напитки получались вкуснее, женщины применяют некоторые навыки. Такие секреты есть и при готовке кофе в кофеварке vitek 1511.
Если вы любите разбавлять эспрессо молоком, в горячую кружку налейте молоко перед приготовлением эспрессо. Иначе напиток получится холодным. Этот процесс будет быстрее, чем готовить капучино по рецепту.
У данной машины получается отличная крема. Но когда напряжение в сети ниже 200 Вольт, то на качественный кофе рассчитывать не приходится.
Капучино готовить не просто, особенно в первый раз. Следует соблюдать четко инструкцию производителя. Как приготовить напиток в подробностях, вы узнаете позже.
Кофеварка требует определенного ухода. Необходимо хотя бы раз в месяц чистить фильтр рожка, аккуратно каждую его деталь. Точнее: предварительно надо разобрать фильтр, и почистить основную сетку, резиновый уплотнитель, пластиковую деталь с небольшой дыркой для создания давления, пластиковую штуку со встроенной сеткой для пенки.
Принцип работы кофеварки Vitek VT 1511
Для получения качественного кофе, используйте только натуральные молотые кофезерна. Также в кофемашину заливайте воду не из под крана, а очищенную, так эспрессо не будет пахнуть хлором.
Процесс приготовления эспрессо:
- Обеспечьте доступ кофеварки к сети и включите верхнюю левую кнопку. Через несколько секунд загорится зеленая лампа.
- Возьмите мерную ложечку и насыпьте в рожок натуральный молотый кофе. Следите за тем, чтобы количество порошка кофе не пересекало линии границы — “максимум”.
- С помощью то же мерной ложки утрамбуйте порошок кофезерен.
- Возьмите чашку или две и поставьте на поддон, чтобы горячий кофе с носиков кофеварки лился прямо в них.
- Теперь на панели нажмите нижнюю кнопку слева.
- После окончания заваривания эспрессо нажмите ту же нижнюю левую кнопку, для выключения прибора.
Приготовление капучино в кофеварке:
Для капучино используйте молоко с большим содержанием жира, тогда крема получится пышная.
Инструкция:
- Налейте необходимое количество холодного молока в чашку для пенки.
- Нажмите на кнопку, которая находится на лицевой панели кофеварки (вторая посредине, если смотреть слева).
- Вначале стечет конденсат, буквально несколько капель.
- После этого пойдет пар, вот под струю и необходимо подставлять чашку с молоком для получения крема.
- Теперь в той же чашечке приготовьте эспрессо.
- Готовый кофе можно пить со сдобой или сладостями. Некоторые гурманы любят капучино с бутербродами с ветчиной и сыром.
Будьте осторожны: при работе с капучинатором берегите руки. Когда пар подается в чашку, летят горячие брызги.
Преимущества и недостатки кофеварки vitek vt 1511
Как и у любой бытовой техники у данного изделия есть свои преимущества и недостатки. Поэтому прежде, чем купить его, оцените возможности.
Положительные характеристики:
Если читать отзывы пользователей, то можно сделать вывод, что кофеварка vitek 1511 варит хороший на вкус кофе. Даже привередливые кофеманы хвалят напиток, приготовленный в ней. Управление прибором простое и удобное. Никаких сложностей обычно в процессе не возникает.
Функциональность изделия в норме, кофемашина удобна в обслуживании. Нет проблем со съемным поддоном, готовить кофе легко благодаря удобному рожку, простоте конструкции емкости для воды (посуду легко снимать и вставлять обратно).
Важно, что кофемашина тихо работает. В ней можно приготовить не только эспрессо, а и капучино.
Минусы в работе кофеварки:
После длительного использования кофеварки детали, сделанные из пластика, резины влияют на вкус кофе.
Если вы применяете порошок кофезерен мелкого помола, то без чистки фильтров, происходит засорение их буквально за восемь-десять дней активного применения прибора.
Как результат — кофе течет еле-еле через носик кофемашины или мимо его. А порошок крупного помола засоряет кофемашину примерно через месяц. Поэтому нужна частая чистка фильтров.
Приходится долго ожидать пока прогреется кружка на поддоне кофеварки. Капучино делается долго и не всегда получается.
Кофеварка vitek vt 1511 bk подходит для применения в домашних условиях. Несмотря на то, что процесс заваривания кофе не автоматический, приходится стоять и ждать, пока приготовится эспрессо и в конце отключать прибор, многие пользователи хвалят эту технику. Ведь кофе в vitek получается замечательный.
Заключение
Принцип работы разных кофеварочных аппаратов значительно различается. Каждый вид заваривания кофе индивидуален. Для небольших офисов или домашнего использования отлично подходят капельные или гейзерные кофеварки. Они бюджетны и не требуют особого ухода.
Если вы не ограничены в финансовых возможностях, выбирайте капсульные модели. Такие машины полностью автоматизированы и позволяют готовить несколько видов кофе. Если же вы решили приобрести кофемашину для производственных масштабов, то стоит обратить свое внимание на устройства рожкового типа.